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書籍簡述:
- 作者： 江麗珠、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/03/31
- 語言：繁體中文
書籍描述: 台灣人最愛的美食全收錄，天天吃不膩
台灣人愛吃啥？街頭小吃、異國料理、大火快炒、香酥炸物，還是麵飯或是鍋物、熱湯？其實台灣人愛吃也懂得輕食食譜 好書分享吃，這些都是台日式料理食譜 好書灣人熱愛百吃不膩的台灣好滋味。本書將這些台灣人最愛的美味集合起來，讓你想吃隨時動手做，既可省錢又吃得安心，更重要的一點都不難，書中完整的配方呈現與重點剖析，想要學會台灣人最愛的滋味，只要這一本讓你輕鬆就上手。台灣小吃篇大腸麵線、蚵仔煎、臭豆腐、米粉湯、台式炒米粉、筒仔米糕、北部粽、肉圓、台南碗糕、蔥油餅、潤餅、豬血糕、大腸包小腸、沙茶魷魚羹、生炒花枝、鹽水雞?飯麵主食篇台南意麵、擔仔麵、餛飩麵、紅燒牛肉麵、炸醬麵、傳統涼麵、什錦炒麵、滷肉飯、爌肉飯、?雞肉飯、蛋炒飯、鹹粥、鍋貼 大火快炒篇便當食譜 好書分享心得熱炒好吃有學問客家小炒、薑絲大腸、糖醋里肌、宮保雞丁、三杯雞、滑蛋蝦仁、沙茶羊肉、椒鹽排骨、鐵板牛柳、麻婆豆腐、豆豉鮮蚵、塔香海瓜子、椒鹽龍珠、蒼蠅頭、胡椒蝦、鳳梨蝦球香酥炸物篇油溫判斷、3種炸法剖析傳統炸雞腿、傳統炸雞排、脆皮炸雞、鹽酥雞、炸魷魚腳、炸地瓜條、炸春捲、酥炸鮮蚵、排骨酥、紅糟肉、超厚里肌炸豬排、日式炸蝦、可樂餅、傳統甜不辣、基礎魚漿DIY湯品鍋物篇四神湯、香菇雞湯、瓜仔雞湯、玉米濃湯、藥燉排骨、麻油雞、薑母鴨、清燉羊肉爐、涮涮鍋、麻辣鍋、韓式泡菜鍋、臭臭鍋好運用高湯-雞高湯、豬高湯、蔬果高湯、牛高湯異國風味篇月亮蝦餅、涼拌青木瓜、椒麻雞、海南雞、照燒雞腿、關東煮、泡菜燒肉飯捲、蒜味奶油千層麵、肉醬義大利麵作者簡介江麗珠?老師就像是鄰家媽媽般親切的麗珠老師，有著「糯米魔法師」的稱號，舉凡油飯、米糕、粽子、糯米腸、芋粿巧、肉圓、蘿蔔糕都是老師的拿手項目。之所以精通這些台灣小吃，原因就在於老師從小就非常熱愛料理，總是跟在媽媽身旁幫忙，而且擁有20多年的市場開店實戰經驗，並曾於開南管理學院教授烹飪課程、擔任過多家知名中餐廳的主廚，且擁有中餐烹飪丙級執照。著作有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「大受歡迎港式煲湯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」、「50道超下飯涼拌菜」、「超人氣蔬菜海鮮煎餅」、「滷肉飯怎麼做最好吃」、「大火生炒花枝魷魚」、「豬腳滷汁的神秘配方」等書。購買書籍網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ezhsiu/products/0010462836
書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲信用卡示意圖。（示意圖／達志影像） 財經中心／綜合報導 當信用卡額度超過一個上限，其實除了能刷卡額度的差異，拿出來更多時候是代表身份的表徵。有網友整理出美國運通Centurion黑卡2017優惠，卻有部分網友疑惑「年費16萬換這樣的服務，好像看完會有點消火？」 著名的美國運通黑卡從不對外透露申請標準，但有關它的傳聞從沒停過。在擁有黑卡前，必須先持有美國運通白金卡至少1年以上，且每年消費額據說需要超過25000美元（大約75萬台幣），之後除了單次16萬的申請費，每年也需要繳納16萬會費。 當然，若能獲得黑卡，能得到的待遇也會是世界一流的：除了24小時的專屬私人秘書、酒店飛機免費升艙，更有許多飯店禮遇、出入會館等頂級服務。 在2017的黑卡優惠出來後，長達100多頁的服務讓網友讚嘆「俱樂部/聯誼會權益好棒，漢來商務俱樂部一年就要7.5萬，會去的話黑卡年費值得」、「有的餐廳五折極便宜！」；也有部分網友留言表示「看完真的會消火」、「看來黑卡拼的是『服務』而非優惠」，但最後也有許多人感嘆「果然頂級客層跟我這種窮人的需求是不一樣的」、「我也覺得黑卡沒想像威也，可能是因為我辦不起，不懂吧」
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