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書籍簡述:
- 作者： 潘宏基 新功能介紹
- 出版社：上優文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/03/01
- 語言：繁體中文
書籍描述: 精選80道最暢銷的家常料理，共分成基礎篇、中級篇與進階篇，作法簡單、材料易備，隨心所欲變換菜色，廚房新鮮人也能安心下廚。
80道最家常的料理，包括四季皮蛋、苦瓜鹹蛋、干絲牛肉、蒜苗炒鯊魚肉、繡球中卷、客家小炒，在超市、傳統市場都可輕易買到的食材，公開材料小圖與作法小圖，讓您在家也會做菜與出菜，熱呼呼的美味佳餚，就等您來品嚐。作者簡介潘宏基婦幼食譜 好書大家讀現任：星帝嶺餐廳總主廚經歷：苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人
中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師
中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年 台北中華美食展，熱食組銀牌
蔬菜雕組銀牌1994年 馬來西亞烹爐大觀素食食譜 好書大意
世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年 大陸杭州
海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎
著作：「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」「熱炒80」、「醬作美味」、「醬調美味」、「點菜高手」、「中餐烹調乙冷盤食譜 暢銷書評鑑級必勝精選」
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲廖乙忠中繼拿下勝投。（圖／棒協提供） 體育中心／綜合報導 2017全國人壽盃臺灣成棒經典賽今（9）日在臺體大棒球場火熱開打，賽前舉辦簡單的開幕儀式，除了邀請到冠名贊助商全球人壽林文惠董事外，臺體大林華韋校長以及森林王子張泰山等棒球人也連袂出席為賽事增色。 開幕戰是由文化與開南兩支大學隊的傳統強權較勁，兩隊都展現強大的打擊火力，在比賽前段一路互咬比數而且都有全壘打的演出，開南大學第4局攻下6分逆轉後穩住領先，中繼投手廖乙忠成功封鎖文化打線，終場開南就以10比7擒下巨人。 1局下文化巨人軍率先展開攻勢，開路先鋒戴云真擊出二壘安打加上開南大學發生守備失誤讓文化先馳得點，接著7棒吳明鴻在2人出局滿壘時敲出穿越三游防線的滾地安打，文化取得3分領先。 3局下文化8棒姚冠瑋大棒一揮將球送出左外野大牆，敲出本屆賽會第一發全壘打讓巨人軍持續進帳分數。不過開南大學也不是省油的燈，打擊進入第二輪後手感加溫，安打串聯緊咬住比分，4局上更是一口氣吃下6分大橘，4棒陳韋奇回敬一支石破天驚的3分砲逆轉比數。5局上開南再靠著莊凱文和顏聖賢連兩支長打添得保險分。 6局上岳東華與陳麒源的安打讓開南再下一城，反觀文化在四局過後就無法突破開南第三任投手廖乙忠的投球，最終只能以3分之差敗下陣來。廖乙忠在第4局上場投球，總計5局只被擊出4支安打失1分，另外送出4張老K，是除了兇猛打擊群外球隊獲勝的最大功臣。總教練郭李建夫在賽後也稱讚他這場表現很不錯，有拿出身為國手的自覺和霸氣，成功壓制對方多數同樣身為培訓隊的打者。 ｢一開始對面先發林安可的狀況很好，我們左打又多比較不好掌握。但在他抽筋下場後我們打者有慢慢調整回來。｣開南大學總教練郭李建夫在賽後表示，先發投手許凱翔今天控球狀況不好，球都投得太甜了才導致比賽前面落後，不過打擊後來甦醒，加上廖乙忠精彩表現才順利逆轉。總教練也說：｢本來是打算讓他投完的，但九局投了一人次發現他控球和尾勁有點跑掉，才趕緊換投。畢竟只領先三分，一切都要小心謹慎。｣ ►接收更多 賽事，歡迎加入《ET好棒棒》粉絲團
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