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本站推薦三本食譜書籍
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書籍簡述:
- 作者： 林美慧 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/10/12
- 語言：繁體中文
書籍描述: 走遍世界各地，吃遍山珍海味，林老師最鍾情的還是道地的台灣小吃；號召美食團到寶島各地遍嚐人氣小吃，更是她最愛的休閒活動之一。每回吃到令人滿足的好滋味，林老師必定勤做筆記，並與老闆們搏感情討教製作秘訣，回家後便立刻趁著記憶猶新反覆試做，或添上自己的巧思加以改良，從中摸索出最可口的配方，以便日後隨時能在自家重溫各種經典美味。
便當食譜 推薦好書2018本書特地將林老師集結30年教學經驗的私房筆記大方公開，教你用居家容易操作的份量及方法，輕鬆學會所有台灣人最愛的在地好滋味！共分為「非嚐不可的台味湯粥麵」、「念念不忘的鄉味鹹點心」、「令人難忘的懷舊甜點心」三大篇，收錄了添加油渣丁香魚酥的古早味鹹米苔目、銘傳大學創辦人的私房翡翠涼麵、擷取南北粽優點的林老師肉粽、帶有中藥香的宜蘭辣味茶葉蛋“將軍蛋”、作法超簡單的蜜芋頭，還有淋上冬瓜糖蜜、帶點焦香味的花生豆花…等等，一共80道精心鑽研出的珍貴配方，是居家必備的美食祕笈，更是小吃業者的參考寶典！除了有詳盡準確的配方及清楚的示範圖片，更附有一點就通的製作秘訣，以及有趣的小吃典故及風味特色介紹，是一本兼具實用性與濃厚本土人情味的美食寶典。書中並透漏林老師的小吃嚴選素材及小吃私房醬料，幫助大家輕鬆掌握做出道地小吃的美味之鑰。書中多道食譜都添加了林老師獨特的巧思，能讓讀者做出的小吃在料多味美、經濟衛生之餘，更多了分與眾不同的新鮮滋味。亞洲異國料理食譜 好書評鑑作者簡介林美慧從事烹飪教學已30餘年，擅長快速簡便的家庭式料理，並強調以簡單的調味烹調出美味可口的佳餚，經常研發私房口味。雖已是名師，但教學認真平易近人，廣受學生及電視媒體的喜愛。不僅是宴客料理食譜 熱門書籍眾多知名美食節目固定來賓，更著有近百本各式暢銷食譜和健康書。[現任]☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪教師
☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」。[曾任]
☆救國團青年服務社烹飪老師
☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師
☆中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人
☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人
☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人
☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓
☆中天「姊姊妹妹向前衝」主題單元特別來賓[著作] (邦聯文化出版)?
《滷味真簡單》、《超省錢家庭套餐》、《包餃子真簡單》、《林美慧上菜》、《3~6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
記者裴璐／台北報導 伊林5日舉辦尾牙，旗下藝人幾乎全部出席，今年他們主題是「愛無限」，《娛樂星光雲》特別為粉絲整理出5位最辣的名模，其中包含了夏如芝、詹乃蓁、殷琦和成語蕎。 夏如芝穿著一身白色蕾絲洋裝，脖子上戴著珍珠項鍊，乍看好像沒什麼亮點，但是仔細看會發現，其實是一件透膚洋裝，腰間鏤空露出膚色，氣質相當出眾。 ▲夏如芝穿著鏤空洋裝。（圖／記者季相儒攝） 殷琦將頭髮染成淺色，一撥髮就出現了紫色和亮粉的挑染，而她的穿著也沒有讓眾人失望，大露東西半球，沒有特別擠卻有超深溝，眼神迷茫不時嘟嘴、擺出性感姿勢。 ▲殷琦大露東西半球。（圖／記者季相儒攝） 成語蕎則是穿著淺紫色的洋裝現身，擠出了愛心奶，擠出了超深事業線，顯得腰更細，將頭髮綁起來，不斷露出甜美微笑，一出場就讓閃光燈狂閃。 ▲成語蕎露愛心奶。（圖／記者季相儒攝） 詹乃蓁則是穿著一席亮黃禮服，禮服上還印有鶴的圖案，由於肩膀相當窄，顯得胸部非常雄偉，剛生完小孩不到3個月的她就能擁有這樣的好身材。 ▲詹乃蓁生完小孩不到3個月。（圖／記者季相儒攝）
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